한식요리3 맛깔나는 감자전 레시피와 요리 팁 1. 감자전 레시피 감자전 재료 - 감자: 신선한 감자 3개 - 밀가루: 밀가루 1컵 - 식용유: 식용유 약간 - 소금: 소금 약간 - 파: 파 1줄기 감자전 만드는 방법 1. 감자를 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗기고, 얇게 다지기 2. 다진 감자에 소금을 약간 넣고 버무려 수분을 제거 3. 밀가루를 넣고 골고루 섞은 후, 적당한 크기로 뭉치 모양으로 만들기 4. 팬에 식용유를 두르고 뭉치 모양 감자전을 넣고 압을 가해 모양을 잡아주기 5. 둘레가 바삭해질 때까지 노릇노릇 구워내면 완성 요리 팁 - 감자전 속 감자를 굵게 갈다면 부드러운 식감을 느낄 수 있어요 - 뭉치 모양으로 만들 때 너무 고집하지 말고 적당한 크기로 만들어야.. 2024. 8. 23. 간편하고 맛있는 나물 종류 소개 1. 시금치무침 재료: 시금치 300g, 다진 마늘 1큰술, 소금 1작은술, 깨소금 약간 만드는 법: 끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 살짝 데친 뒤 식히고 물기를 짜서 손질한다. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 시금치를 넣고 같이 볶는다. 소금으로 간을 한 뒤 깨소금을 뿌린다. 적당한 그릇에 담아 맛있게 즐긴다. 팁: 시금치는 고소한 향이 나게 하기 위해 깨소금을 활용하면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 2. 시금치나물 시금치나물은 부드럽고 상큼한 맛이 일품이다. 식감이 아주 살아서 매력적이고 영양가도 높은 것.. 2024. 8. 22. 한식 반찬 종류 백과사전 - 건강하고 맛있는 반찬 아이디어 1. 김치 배추 김치: 한국인들이 가장 많이 즐기는 김치로, 시원한 맛과 향이 일품이에요. 고들빼기 김치: 새콤달콤한 맛과 씹히는 식감이 일품인 고들빼기 김치는 밥도둑으로 유명해요. 물김치: 상큼한 물김치는 더위를 싹 날려주며 소화에도 도움이 되는 건강한 반찬이에요. 동치미: 달큰한 맛과 바삭한 식감이 어우러진 동치미는 색다른 맛을 원할 때 좋은 선택이에요. 2. 나물 시금치: 비타민과 무기질이 풍부하고 구수한 맛이 일품이에요. 쑥갓: 씹히는 식감이 좋고 건강에 도움이 되는 아이템이에요. 가지나물: 가지 특유의 부드러운 식감과 풍부한 영양소에서 자주 찾아본답니다. 동초나물: 상큼한 맛과 식감으로 다양한 요리에 활용하기 좋은 반찬이에요. 시래기나물: 미네랄이 풍부하고 속이 시원해지.. 2024. 6. 12. 이전 1 다음